Jurnal Proyek Rawat Diri: Makan Semangkuk Sayur Hijau

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh..

Bismillahirrohmaanirrohiim..

Tema tantangan ke-3 di Pekan Rawat Diri November ini seputar masakan. Alhamdulillah makanan yang menjadi tantangan pas dengan menu makanan di jadwal masakku. Rencananya aku akan masak Ayam Pop Corn dan Sayur Bayam. Sayang sekali aku lupa mendokumentasikan hasil masakku.

Tantangan makan semangkuk sayur hijau

Jelas ini sebuah tantangan tersendiri untuk menjadikan makan semangkuk sayur hijau sebagai bagian dari kebiasaan hidup sehat. Tentu saja tantangan ini diberikan supaya kami para peserta tidak hanya makan pada saat hari dimana tantangan ini diberikan. Harapannya tantangan ini dapat mempengaruhi gaya hidup sehat para peserta. Ingat istilah you are what you eat dan good food is good mood.

Makan sayur hijau baru kunikmati setelah aku besar. Tepatnya saat aku sekolah di tingkat universitas. Bukan berarti di rumah orang tua tidak masak sayur-sayuran. Justru menu sayuran selalu ada setiap hari dan bervariasi. Namum waktu kecil itu aku rasanya terpaksa sekali jika harus makan menu sayur yang dimasak dirumah.

Namanya juga mahasiswa yang baru banget tinggal jauh dari orang tua, aku tidak punya kemampuan memasak dan kebetulan juga tidak suka serta tidak bisa masak (waktu itu). Untungnya masih tinggal di Indonesia sehingga masih banyak kemudahan dalam membeli makanan dan dimanjakan dengan berbagai warung makanan dengan aneka menunya. Meskipun begitu waktu itu aku juga tidak bisa beli-beli makan foya-foya karena uang bulanan yang diberikan jumlahnya juga tidak berlebihan. Akhirnya agar aku tetap bisa makan dengan kenyang tetapi murah sayur-sayuran adalah salah satu opsi supaya ketika makan aku bisa kenyang.

Alhamdulillah warung-warung makanan baik disekitar rumah tempatku tinggal waktu itu maupun seputaran kampus menyediakan menu-menu sayuran hijau yang beraneka ragam dan rasanya juga enak. Tipikal masakan rumahan yang memang kusukai. Masakan rumahan itu seperti comfort food kan ya? Yang tadinya terpaksa lama kelamaan jadi menikmati masakan sayuran tersebut.

Setelah tinggal di Jerman, memasak sayuran bisa dibilang jarang kulakukan. Meskipun aku selalu berusaha untuk masak sayuran satu kali di dalam menu satu minggu yang aku susun. Alasannya karena aku biasanya masak satu menu lauk saja. Kalaupun lagi semangat buat masak banyak, aku bingung dengan variasi menu sayuran. Sesungguhnya tidak boleh gitu ya karena kalau aku malas masak sayur maka penghuni rumah lainnya jadi tidak terpapar makanan sayuran juga kan?

Apa yang aku lakukan?

Aku berhasil makan sayuran hijau yang aku taruh di piring bersama dengan nasi dan ayam. Kalau aku perkirakan porsi sayur yang aku ambil kira-kira sebanyak satu mangkuk Ikea. Oh iya sayur bayamnya ditambah jamur. Sayang sekali ternyata persediaan jagung di rumah habis dan aku tidak sempat untuk membelinya.

Evaluasi

Saat menjalani tantangan ini aku tidak menemukan kendala. Kebetulan memang jadwalnya masuk sayur bayam, jadi tidak perlu ekstra belanja.

Rencana

Memasukkan menu sayur hijau tidak hanya satu kali per pekan tetapi beberapa kali bersamaan dengan menu yang lain. Tidak apa menambahkan waktu masak tetapi imbalannya adalah membiasakan makan menu sehat bukan hanya utukku sendiri tetapi juga untuk satu keluarga di rumah ini.

Apresiasi diri

Untuk tantangan ini aku memberikan tiga hati sebab aku dapat mengerjakan tantangan ini dengan bahagia dan mudah.

-ameliasusilo-